Muffins poire/chocolat

Muffins poire/chocolat

Ingrédients:

- 125gr de farine
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 1/2 c à c de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 50gr de pépites de chocolat
-1 oeuf
- 100gr de sucre
- 50gr de beurre mou
-qqs gouttes d'extrait de vanille
- 2 demi poire
- 2 c à s de sirop de poire



Dans 1 saladier, mélanger la farine, la levure; le bicarbonate le sel, les pépites de choc.
Dans 1 autre saladier, battre l'oeuf avec le sucre; ajouter le beurre très mou, qqs gouttes d'extrait de vanille et 2 demi poires écrasées, 2 c à s de sirop de poire et mélanger.
Verser la préparation ds le 1 er saladier. Mélanger rapidement. Placer les moules à muffins sur la plaque du four.
Verser la pâte ds les moules en les remplissant aux 2/3 en vous aidant d'1 cuillère.
Parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 25 mn à th 6 (160°C)