Clafoutis aux mirabelles

J'ai préparé ce clafoutis car on avait généreusement donné des mirabelles:


Pour 6 personnes :

* 400 de mirabelles dénoyautées et coupées en deux
* 3 oeufs
* 100 g de sucre
* 125 de farine tamisée
* 30 g de beurre
* 30 cl de lait

* Préparation : 15 mn
* Cuisson : 40 mn
* Repos : 0 mn
* Temps total : 55 mn





Préparation


1 Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez la farine. Mélangez avec le fouet.

2 Ajoutez le beurre fondu et le sucre. Mélangez de nouveau avec le fouet. Ajoutez le lait.

3 Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez un plat et déposez-y les oreillons de mirabelles.

4 Versez l'appareil à clafoutis sur les mirabelles. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.

5 Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau et servez tiède ou froid.