diplomate aux pommes.

pour un gâteau:

Ingrédients:

• 250 g de brioche ou pain rassis (j'ai mis 2 baguettes)
• 4 œufs battu en omelette
• 70 cl de lait 
• 10 cl de rhum ambré ( facultatif)
• 110 g de sucre en poudre
• des pommes (j'an ai mis 2)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faites tremper le pain ou la brioche coupés en morceaux avec le lait chaud ( j'ai rajouté un peu d'eau chaude pour bien ramollir le tout) , le sucre. Rajouter les oeufs battus, le rhum, les pommes coupées en morceaux.

Mettre dans un moule et cuire à four chaud 45 mn, environ.

Banana bread

Pour un gâteau:

Ingrédients :

250 GR de farine
3 oeufs
160 GR de sucre en poudre
85 GR de beurre
2 ou 3 bananes
2 c à c de levure
1/2 c à c de bicarbonate
1 pincée de sel
2 c à soupe de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 165°C
Dans un saladier mettre 150 GR de farine, le sucre, la levure, le bicarbonate, le sel. Ajouter les bananes écrasées. Bien mélanger.
Ajouter le beurre, le lait, le rhum. Mélanger. Ajouter les œufs. Mélanger. Ajouter le restant de farine.
Mettre dans un moule et cuire environ 40 mn. Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.

Gâteau peau de banane

Pour un gâteau:

Ingrédients:

2 ou 3 peaux de bananes
1 yaourt nature
3 pots de farine
1 pot de sucre
1 sachet de levure
Un peu de lait

un peu de rhum à votre goût j'ai mis une c à S)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Mixer les peaux de bananes avec le yaourt.
Ajouter la farine, la levure, le sucre. Mélanger en ajoutant un peu de lait.
Mettre dans un moule à four chaud pendant 30mn environ