petites galettes fromage soja

Burgers de soja recette trouvée là: http://www.satoriz.fr/clea-cuisine/clea-cuisine---Les-proteines-vegetales/article-sat-info-605-8.html#clea-cuisine

Pour 4 personnes : 75 grammes de protéines de soja - 1/2 litre de bouillon de légumes chaud 3 cuillères à soupe de flocons de céréales - 50 grammes de gruyère - 10 olives noires - Sel, herbes de Provence.

Faire tremper les protéines de soja dans le bouillon chaud pendant 30 minutes. Égoutter et passer au mixeur avec les flocons de céréales et la moitié du fromage (râpé). Ajouter le reste du fromage coupé en petits dés ainsi que les olives coupées en morceaux. Saler et ajouter 1 c. à café d’herbes de Provence. Tasser le mélange dans 4 moules à tartelettes bien huilés. Cuire à 180 °C pendant 20 minutes environ.


J'ai mangé ça ce soir avec une petite salade et des tomates, je les avais faite dans des mini moules à cake, j'avais pas mis d'olives pour les enfants, mais ils ont pas aimé, sauf mon Raph ( mon pt végétarien)
moi, j'ai bien aimé, je pense en refaire avec des olives cette fois où un fromage un peu plus fort.

muffins au framboises

muffins framboises d'après la recette de Cléa cuisine:http://www.cleacuisine.fr/category/petits-gateaux/

Muffins aux framboises
Pour 12 muffins

250 g de farine
30 g de poudre d’amande
2 c. à café de poudre à lever
125 g de sucre de canne brun
1 c. à café rase de vanille liquide
2 oeufs
70 g de purée d’amande complète
180 g de lait
2 c. à café de jus de citron
200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande, la poudre à lever, le sucre. Dans un bol, battre les oeufs avec la purée d’amande. Incorporer le lait et le jus de citron et la vanille liquide. Placer les framboises dans le saladier de farine et remuer. Incorporer le mélange liquide et mélanger rapidement. Verser dans des moules à muffins. Cuire pendant 20 mn à 180 °C.