terrine de saumon

500 g de saumon sans peau
6 oeufs
1 boite de 70 g de concentré de tomate
20 cl de crème
un petit verre de porto
sel poivre

Faire cuire le saumon au court bouillon.
Une fois refroidi, l'émietté et enlever les arrêtes.
Puis, dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un plat à cake beurré et fariné et faire cuire environ 30 mn au four thermostat 6.

Excellent froid avec une pointe de mayo.

recette trouvé sur le forum de supertoinette, a essayer, ça a l'air super bon