tarte suisse aux pommes (gâteau)
pour 6/8 personnes.
ingrédients:
- 2 œufs
-75 gr de beurre mou.
- 75 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine.
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron
- des pommes (j'en ai mis 3)
préparation:
Préchauffer le four à 180°C/200°C.
Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre en poudre. Fouetter le mélange au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter le beurre mou en morceaux et continuer à mélanger au batteur électrique. Ajouter la farine et la levure et le zeste de citron et bien mélanger à la spatule ou au crochet du robot pâtisserie et rebattre au fouet pour bien incorporer ensuite le tout.
Verser cette préparation dans un moule en silicone à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule car la pâte est liquide c’est normal.
Éplucher les pommes, enlever le trognon et les couper en fines tranches. Les répartir sur la pâte et saupoudrer d'un peu de sucre et de morceaux de beurre.
Enfourner à four chaud (180°C/ 200°C) pendant environ 35 mn, jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées et que la pâte du gâteau soit cuite ( vérifier à l(aide d'un couteau) . Laisser tiédir et démouler
pour 6/8 personnes.
ingrédients:
- 2 œufs
-75 gr de beurre mou.
- 75 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine.
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron
- des pommes (j'en ai mis 3)
préparation:
Préchauffer le four à 180°C/200°C.
Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre en poudre. Fouetter le mélange au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter le beurre mou en morceaux et continuer à mélanger au batteur électrique. Ajouter la farine et la levure et le zeste de citron et bien mélanger à la spatule ou au crochet du robot pâtisserie et rebattre au fouet pour bien incorporer ensuite le tout.
Verser cette préparation dans un moule en silicone à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule car la pâte est liquide c’est normal.
Éplucher les pommes, enlever le trognon et les couper en fines tranches. Les répartir sur la pâte et saupoudrer d'un peu de sucre et de morceaux de beurre.
Enfourner à four chaud (180°C/ 200°C) pendant environ 35 mn, jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées et que la pâte du gâteau soit cuite ( vérifier à l(aide d'un couteau) . Laisser tiédir et démouler
