recette trouvée sur facebook. pas encore testée
Pour 6 petits pains :
10cl de lait tiède
9g de levure fraiche de boulanger
1 oeuf (+ 1 jaune)
250g de farine
25g de sucre
1 grosse pincée de sel
35g
de beurre mou
Mélanger le lait tièdi avec la
levure. Mettre la farine, le sucre, le sel dans le bol du robot et
mélanger. Faire un puit et y verser l’oeuf, le mélange lait et levure et
le beurre. Pétrir pendant 5 min.
Recouvrir d’un torchon et laisser pousser 1h30.
Dégazer la pâte, et former les petits, les déposer
sur une plaque et recouvrir d’un torchon et laisser de nouveau pousser
pendant 1h Dorer avec le jaune d’oeuf, parsemer de sucre
en grains et enfourner pour 15 min.
Voilà
les copines!!!!!!Bon appetit
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